
许多血糖偏高的东谈主群,总把生果当成升糖"雷区",念念吃又不敢下嘴,或许一口下去就打乱血糖节律,只可看着别东谈主解馋。其实,生果并非血糖高的东谈主的"禁忌",唯有选对品种、掌合手正确服法,竣工不错安定食用。本文将为你拆解选生果的中枢判断尺度,盘货6种低糖低升糖的优质生果,以及实用的食用手段,帮你解馋又稳血糖。
一、选生果的中枢判断依据
1、看升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)
选生果不可只看含糖量,升糖指数(GI)响应食品升高血糖的速率,血糖负荷(GL)则兼顾含糖量和摄入量,更顺应判断食品对血糖的影响。GI<55为低GI食品,GL<10为低GL食品,顺应这两个尺度的生果,血糖高的东谈主可安定食用。还要看膳食纤维含量,膳食纤维能降速碳水给与,匡助稳血糖。
二、六种顺应血糖妙手群的生果
1、樱桃:低GI高纤维的"稳糖小能手"
张开剩余71%樱桃的GI值仅22,GL值约2,属于典型的低GI低GL生果,富含花青素和膳食纤维,能降速糖分给与。提倡每天吃10-15颗约100克,最佳在两餐之间食用,幸免空心或餐后立即吃,不会给血糖带来太大波动。
2、文旦:低糖清润的"降糖好维护"
文旦的GI值25,GL值约3,含糖量仅9%左右,还含有类胰岛素身分柚皮苷,能匡助调遣血糖。提倡每天吃1/4个约100克,相通在两餐之间吃,防卫不要吃蜜柚,蜜柚含糖量更高,选庸碌白柚或红柚即可。
3、草莓:酸甜适口的"低卡稳糖果"
草莓的GI值40,GL值约3,含糖量约7%,富含维生素C和膳食纤维,热量低,饱腹感强。每天可吃10-15颗约100克,清洗干净平直吃,不要加蜂蜜或糖拌着吃,幸免异常升糖。
4、蓝莓:富含花青素的"控糖小卫士"
蓝莓的GI值40,GL值约2,含糖量约10%,花青素能提升胰岛素敏锐性,匡助褂讪血糖。每天吃1小盒约100克,两餐之间食用,也不错搭配无糖酸奶悉数吃,养分更平衡。
5、苹果:经典低GI的"健康果"
苹果的GI值36,GL值约4,固然含糖量约13%,但大部分是果糖,且富含果胶,能降速糖分给与。提倡带皮吃,每天1个约150克,两餐之间吃,不要榨汁,榨汁会碎裂膳食纤维,加速升糖速率。
6、猕猴桃:维C丰富的"低糖鲜果"
猕猴桃的GI值52,接近低GI尺度,GL值约4,含糖量约11%,富含维生素C和膳食纤维,能促进肠谈蠕动,降速糖分给与。每天吃1个约100克,两餐之间食用,选硬小数的猕猴桃,软熟的含糖量会略有升高。
三、吃生果的通用防卫事项
1、界限食用量,定时定量
即使是低GI生果,过量食用也会导致血糖升高,提倡每天总摄入量界限在200克以内,约一个拳头大小的量。固定在两餐之间食用,比如上昼10点或下昼3点,此时血糖处于低谷,吃生果不会引起太大波动。
2、监测血糖,生动调养
每个东谈主的血糖反应不同,吃完生果后不错测一下血糖,了解我方对不同生果的耐受度,要是某款生果吃完血糖升高显着,就减少摄入量或更换其他生果。同期,不要用生果代替正餐,正餐的主食和卵白质摄入要保证,保管养分平衡。
一言以蔽之,血糖高不即是要透顶告别生果,选对低GI、低GL的品种,再互助科学的食用步调,既能讲理对甜味的渴慕,又不会给血糖带来包袱。上述6种生果皆是进程养分学界认同的安定之选,再加上定时定量、监测血糖的小手段,就能让你在享受生果好吃的同期,稳稳把控血糖水平。
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